Miel la cuptor

1.    Se taie carnea bucăţi, se curăţă de grăsime.

2.    Ceapa se curăţă, se spală, se taie mediu.

3.    Usturoiul se curăţă şi se pisează.

4.    Se pune carnea în mirodenii cu o zi înainte, ceapă, usturoi şi se lasă în marinadă.

5.    Se unge tava, se aranjează carnea.

6.    Se preîncălzeşte cuptorul.

7.    Se dă carnea la copt  până se rumeneşte.

8.    Se serveşte caldă cu mămăligă, brânză de oi, murături.