CRAMA MIRCEȘTI

Membrul clusterului turistic regional Ținutul de Vest- Crama Mircești Crama Mircești este situată în inima Republicii Moldova în satul cu același nume – Mircești din raionul Ungheni și a fost fondată de Arcadie FOȘNEA, cunoscut vinificator din țară. Deschiderea oficială a avut loc de Ziua Națională a Vinului în octombrie 2020.

Locul pentru plantarea viței de vie a fost ales într-o microzonă unică, cu condiții ideale, care are forma unui amfiteatru cu pantă estică cu înclinație de 6 – 15 grade. Podgoria este amplasată la înălțimea de 270-350 m față de nivelul mării, altitudinea reprezentând cel mai înalt punct al viilor din Moldova. Pe pantă (sătenii o numesc Dealul Pietrăriei) se pot observa multe pietre, care ziua acumulează căldură și noaptea o emană, de asemenea, au o contribuție pozitivă la afânarea solului și păstrarea umidității în el pe timp de vară. Suprafața totală a suprafeței plantate constituie 15 hectare. În total, în acest areal sunt cultivate 12 soiuri de struguri: Feteasca Regală, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Noir, Feteasca Neagră, Rara Neagră, Saperavi, Feteasca Albă, Riesling, iar în acest an au mai fost plantate soiurile Rkațiteli, Cabernet Franc și Viorica.

Construcția vinăriei a început în anul 2011, care continuă și astăzi. Este situată pe locul vechiului conac boieresc. Piatra din care a fost clădit beciul a fost scoasă din vechea clădire, curățită și refolosită, iar suprafața beciului a fost mărită. Paralel, cu producerea vinului, vinăria dezvoltă și latura turistică. În această clădire sunt cinci numere hoteliere și un restaurant cu bucătărie moldovenească, oglindind specificul regiunii. Reieșind din numărul sporit de cereri, s-a luat hotărârea de a construi pe clădirea de producere încă opt numere hoteliere.